Le Paintagone
国産・フランス産小麦とフランス産バターを使い、低温長時間発酵で焼き上げるフレンチスタイルのパン。
10:00 – 16:30
会場:流山おおたかの森S.C.森のまち広場
寄り道の先に、
おいしい発見。
MORI NO PAN FESTIVALHELLO, BREAD LOVERS.
さくっと香ばしいクロワッサン。
もっちりとしたベーグル。
ひと口で、思わず頬がゆるむパン。
つくり手のこだわりに出会いながら、
あれも、これも、少しずつ。
お気に入りを探す2日間を、
おおたかの森で。
THE BAKERIES & FRIENDS
パン、スイーツ、そして珈琲。
つくり手の想いがつまった
出店予定のお店をご紹介します。
国産・フランス産小麦とフランス産バターを使い、低温長時間発酵で焼き上げるフレンチスタイルのパン。
地域の中学生が名付けたパンも並ぶベーカリー。名物は塩パンとメロンパン。
自家製天然酵母と国産小麦を使い、ひとつひとつ丁寧に焼き上げるパン。
江東区北砂に工房を構え、パンではさむサンドを中心に販売しております。当店の人気商品は牛肉とレモングラスのバインミー、黒ゴマ生地のあんバターサンド。沢山のお客様が見て食べて楽しめるよう、バラエティ豊かなメニューをご用意してお待ちしております。
日々の暮らしに寄り添う、もっちり食感のベーグル。店舗を持たずに活動するベーグル屋。
惣菜サンドからデザートサンドまで。旬のおいしさをたっぷり挟んだ手作りサンドイッチ。
自社農園のにんじんから起こした酵母と国産小麦でつくるパン。ゆっくり発酵させた、もちもちで香ばしい味わい。
あこ天然酵母のパンと、しっとりとろける生食感のシフォンケーキ。
蒸した野菜を生地に練り込み、色や風味を生かしたパン。選ぶ楽しさも広がります。
5色米や米粉をブレンドしたこだわりのもっちり生地、SNS話題のバブカやクロッチ、のびーるクロワッサンやカレーパングランプリ金賞受賞の逸品など、全国46店舗のR Bakerは心と体においしいパンをお届けします。
国産小麦を使った手作りパン。ハード系から菓子パン、ドーナツ、惣菜パンまで。
葛飾区水元の小さなベーグル・焼き菓子専門店。北海道産小麦「春よ恋」を使ったベーグル。
自家製ルヴァン種を使った、柔らかく風味豊かなパン。
キッチンカーのオーブンで焼き上げる、サクサク、ふわふわのメロンパン。
北海道産小麦や白神こだま酵母などの厳選素材で、丁寧に焼き上げてます。ふんわり甘いブリオッシュと、もっちり生地にフルーツトマトと北海道産チーズが香る米粉ピザがおすすめです。
1958年創業、台東区で三代続く町のパン屋。人気は明太フランスとはちみつ塩バター。
樹脂粘土でつくる、かわいらしい動物パンのアクセサリーやミニチュア雑貨。
好きなパーツとホイップを選んで、自分だけのスイーツスクイーズづくりを楽しめます。
国産小麦と天然酵母を使い、低温でじっくり発酵。「ふわっ、むちっ」とした生地が自慢のベーグル。
国産米粉100%でつくる米粉パン専門店。もちもちの米粉ベーグルや食パンなどをお届けします。
国産米粉を使ったベーグル、グラノーラ、パンをお届けします。
国産小麦と天然酵母を使い、低温長時間発酵で粉の旨みを引き出した、もっちりベーグル。
手廻し焙煎のコーヒー豆屋。昔ながらの深煎りから発酵系の珈琲まで、幅広い味わいを紹介。
素材の味を大切にした、ホイップ揚げパンや米粉のベビーカステラ。
チリドッグや、チーズをたっぷりのせたチーズドッグ。
オリーブオイルやバルサミコ酢など、パンと合わせて楽しみたい食品を紹介。
高加水生地で焼き上げる、しっとり、もちもち食感の食パンやメロンパン。
国産の非加熱はちみつと、旬の果物をお届けします。
キルギスの白くクリーミーな生はちみつ。花や高山植物の蜜を楽しめる、さまざまな味わいを紹介。
葉山の里山で丁寧に育てた、非加熱の生はちみつ。2種類の葉山はちみつをお届けします。
スリランカから直輸入した茶葉と、イングリッシュスコーンをお届けします。
会場で仕上げるいちご飴やフルーツ飴、りんご飴。ジュースや軽食も楽しめます。
京都祇園で生まれ、東京銀座で親しまれたデニッシュ食パン「MIYABI」。ふんわりとした食感と芳醇な味わい。
「ちょっと贅沢な日々のおやつ」をコンセプトに、一人で手作りする焼き菓子。ケーキやクッキー、スコーンなど。
「新鮮でおいしいパンを安心して召し上がっていただきたい」という想いから、1970年、サンジェルマン1号店は本格的な生産設備を備えたベーカリーとして渋谷にオープンしました。
世界を旅した料理人がつくる料理。パンから手作りするギリシャのケバブや、ファラフェルのサンドをお届けします。
店名の「eight」にちなみ、8cmサイズのパンを展開。素材にこだわった小ぶりなパンを、気軽に楽しめるベーカリーです。 姉妹店である、食パン専門店麥乃の食パンも販売いたします。
国産リンゴを使用した当店イチオシの「アップルパイ」や生クリームをたっぷり使い、水を使わず千葉県産の牛乳だけで仕込んだ「にゃんこ生食パン」もおススメです。
鎌倉・稲村ガ崎から、パンに合うロンガン蜂蜜やマヌカハニーをお届け。自然素材にこだわった蜜蝋バームやホホバオイルも並びます。
北海道産の小麦粉や生クリームを使い、自家製のソースやトッピングを合わせたクレープを、一つひとつ丁寧に仕上げます。
色とりどりの綿あめをお届けするキッチンカー。オリジナルのどうぶつカップ綿あめをはじめ、さまざまな味や形を楽しめます。
出店予定のご案内です。出店日・内容は変更になる場合があります。写真はイメージです。
SEE YOU IN THE FOREST.